KÓM MER ACHTERÓM

De Reusch van Schimmert

Eten en drinken van zover je kunt kijken, maar niet verder. Als je bovenin de watertoren staat kun je bij goed weer het hooggelegen Ardennengebied rond Baraque Michel zien. Dat is in vogelvlucht 46 kilometer van de toren, deze  afstand wordt genomen als grens. Zo wordt een nieuwe en begrijpelijke logica voor “lokaal produceren en consumeren” gemaakt.

De watertoren van Schimmert heeft een nieuwe invulling gekregen. Het is een kennisinstituut en marktplaats voor streekproducten. In de toren zijn onder andere een smaaktheater, een proef- en 4D belevingsruimte, een verkooppunt en een heus restaurant. Meer info: www.dereusch.nl

Passend bij het thema “Eten en drinken van zover je kunt kijken, maar niet verder” is het uitzicht vanaf de watertoren te bewonderen op een 45 meter lange panorama foto, gemaakt door fotograaf Jean Jacques Spuisers. Alvast een voorproefje klik op de link: panorama vanaf de Reusch